vineri, 16 decembrie 2011

Picasa

Hei, am descoperit Picasa ! Si m-am "jucat" si cu ceva poze....


PS: Multumes, Oana. Am corectat link-ul.

duminică, 11 decembrie 2011

Pancakes

Am incercat o reteta de pe blogul Iuliei.
Mai am de lucrat la partea cu prajitul, in rest e super!

Ingrediente: 200g faina; 4 oua; 1 plic praf de copt; 2 linguri miere; 100 g zahar; 4 linguri apa
Preparare: Se pune zaharul peste ouale intregi, si se mixeaza pana se albesc. Se adauga faina si mierea, amestecand cu grija sa nu faca cocoloase. Se adauga praful de copt stins in apa. Se lasa 30 min la rece. Se pune cate un polonic in tigaie, fara ulei.

Mie mi-au iesit cam arse, dar va garantez ca gustul e super. Mai ramane sa mai lucrez la partea cu coptul....

sâmbătă, 10 decembrie 2011

Prajitura cu struguri (Kaufland)

Eee, mi-am amintit ca asta vara am facut o prajitura gasita in una din revistele primite de la Kaufland (acele cataloage pe care le gasiti in cutia postala...). Am incercat-o, e ff buna. Deci:

Ingrediente: 4 oua; 250g margarina; 200ml lapte; 1 lingurita bicarbonat de sodiu; 1 lingurita zeama de lamaie; 1 plic zahar vanilinat; coaja rasa de la 1 lamaie; 2 linguri cacao; 400g faina; 800g struguri boabe; 1 praf sare; 1 lingura unt pentru uns tava; 4-5 linguri faina pt tava si struguri

Preparare: Spala strugurii, desprinde boabele de pe ciorchine si lasa-le la scurs. Separa albusurile de galbenusuri. Freaca margarina cu sare si zahar. Adauga treptat galbenusurile, apoi laptele, aromele, bicarbonatul stins cu otet, si faina cernuta. Bate spuma albusurile si incorporeaza-le in compozitie, amestecand de jos in sus cu o lingura/spatula. Imparte compozitia in doua, si pune cacaoa intr-una din jumatati. Intr-o tava 30X40cm, unsa si tapetata, torni co;pozitia maro, deasupra pe cea alba si amesteci usor pe verticala, cu o furculita. Deasupra se pun boabele trecute prin faina. Coace compozitita in cuptorul preincalzit, la foc iute, pt 10 min, apoi reduce intensitatea focului la jumatate si mai lasi inca 20 min.
Cand e rece, se portioneaza.

PS: Promit sa pun poze!

Drob de ciuperci cu carne de pui

Alte reteta, de data asta de la o colega generoasa. Si pentru ca i-a placut sotului (unul din testerii finali!), trebuie sa o postez.

Ingrediente: 1 kg ciuperci; 3 cepe; 1 piept de pui; 4 oua; sare, piper, patrunjel, marar; 1 lingura smantana
Preparare: Se fierb ciupercile, apoi se toaca (eu le-am taiat feliute). Pieptul de pui se toaca marunt (cat se poate). Se calesc cele 3 cepe tocate marunt, apoi se adauga pieptul de pui. Cand sunt aproape gata (sa nu fie arse!), se adauga si ciupercile. Se mai las putin la calit. Dupa 5-10 min se adauga 3 oua, sare, piper, patrunjel si marar tocate marunt, si se amesteca bine. Compozitia se toarna intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina. Peste compozitie se pune 1 ou batut cu smantana. Tava in baga la cuptorul preincalzit, unde se lasa pana cand se for;eaza o crutsa aurie deasupra (aprox 20 min - depinde de cuptor).

Uite ce am obtinut eu:



Variante:
- carnea poate fi sunca afumata, sau chiar kaiser
- in oul pus deasupra se poate adauga si o mana de cascaval sau branza rasa
Va garantez ca e foarte bun si in aceste variante!

Mississippi Mud Pie (reteta)


Ingrediente:
Blat: 200 g biscuiti obisnuiti, 60 g unt, 60 g ciocolata neagra (70%)
Crema: 180 g ciocolata neagra, 180 g unt, 4 oua, 90 g zahar tos, 90 g zahar brun (eu am pus tot alb), 200 ml frisca (sau smantana)
Topping: 100 ml frisca, 3 linguri zahar, ciocolata rasa


Preparare:
Blat: Se sfarama biscuitii, si se pun intr-un bol mare. Ciocolata se topeste pe baie de aburi, impreuna cu untul, si dupa 2-3 clocote si omogenizare completa, se ia de pe foc si se lasa la racit usor. Se toarna amestecul peste biscuiti si se amesteca foarte bine. Se pune compozitia in tava de tort (24-26 cm) si se niveleaza. Se da la rece, la frigider, pna preparati crema.
Crema: Se topeste ciocolata cu untul, se omogenizeaza si apoi se raceste usor. Intr-un bol se mixeaza ouale cu zaharul. Se toarna frisca peste ciocolata, si se mixeaza cateva minute. In forma cu biscuiti se toarna aceasta crema. Se da la cuptor, incins in prealabil, pt aprox 45 min, pana se intareste usor. Se lasa sa se raceasca complet.
Pentru servire, se orneaza cu frisca batuta cu zahar, si cu ciocolata rasa.


Uff, ar trebui sa spun si de unde am luat-o, nu? Aici este!


Dovada ca arata bine:



Picasa

Tot cautand noutati (si nu doar!) pe net, am descoperit un site cu modele goblen. Doar timp mai trebuie!
 Sunt modele superbe!!!